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qy8豆腐qy88.vip机使用技巧分析阐述
     qy8豆腐qy88.vip机版刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到zui佳的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使大豆蛋白类产品的细密度与弹性大大增强,zui大程度的提高了豆制品乳化效果、弹性及细腻度。app豆腐qy88.vip采用版技术,刀速调整范围大,具有节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计zui为合理。
    qy8豆腐qy88.vip机的优势:
    1、本机以不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。
    2、主要部件采用加工中心加工、确保加工度。
    3、刀刃锋利、耐用、运行平稳,料qy8、乳化效果好。
    4、选择进口轴承;电机满足欧标,抗过载能力强。
    5、转速高达4500转,可大幅提升乳化效果,让产品出品率更高,效果更好。
    6、刀尖与斩锅的间隙低于1.5mm配置。
    qy8豆腐qy88.vip机工艺流程:
    1、先将大豆分离蛋白、淀粉及冰水打约3分钟大型豆腐机,将分离蛋白打散肉眼看无颗粒、光滑细腻。然后慢速加入qy8素再转快速打浆2分钟至均匀。
    2、边慢速打浆边加入大豆油转快速打3分钟南豆腐,然后加入淀粉、味精、白糖、小麦蛋白快速打2分钟充分qy8均匀。
    3、加入美白素"美白素要先加水溶解"再打1分钟烩豆腐,使浆液细腻无小颗粒及无小汽泡时即可。在整个打浆过程中注意温度控制在12℃以下。
    4、qy8豆腐qy88.vip机将打好的浆液倒入托盘中厚度约4CM为宜豆腐盒,表面盖上薄胶布豆腐干制作,移入冷藏间定型10小时左右虾豆腐,至有弹性及爽脆即可。
    5、蒸煮:80℃-85℃蒸煮40分钟做豆腐的机器,使产品中心温度大于75℃以上。
    6、冷却至常温后app豆腐appqy88.vip,约12.4CM*4CM*4CM,经速冻链冷冻后包装,然后移入冻库贮存,冷藏温度在-18℃左右。
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